Suroviny
- morková kost 2 ks
- hovězí hrudí 1 ks
- játrová zavářka 500 g
- kořenová zelenina 1 balení
- petrželová nať
- sůl 1 lžičky
- polévkové koření
- pepř
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme dva litry vody a vložíme morkové kosti s masem. Osolíme a necháme vařit cca 2 hodiny. Poté kosti i maso vyjmeme a do hrnce vložíme nasekanou kořenovou zeleninu. Část masa (množství dle libosti) nakrájíme napříč vláknem na malé kousky a vložíme zpět do hrnce. Přidáme polévkové koření. Játrovou zavářku nabíráme na lžičku a klademe do polévky. Polévku po nalití na talíř ozdobíme čerstvou najemno nasekanou natí z petržele.
