Grilované papriky se sýrem
Grilované papriky se sýrem Zdroj: archiv Gurmet
Grilované papriky se sýrem Zdroj: archiv Gurmet
Období venkovního grilování je pomalu zde. Dnes pro vás máme vegetariánský recept, který můžete vyzkoušet jako přílohu ke šťavnatému masu, ale krásně poslouží i jako hlavní chod.
2 porce
30 minut
Suroviny
- kapie (červená) 4 ks
- olivy
- chilli papričky
- oregano (lístky)
- halloumi sýr
- citronová šťáva
- citronová kůra
Postup přípravy
- Kapie opečte v troubě, nechte chvilku odpočinout a poté je oloupejte a zbavte semínek.
- Směs z nasekaných oliv a chilli rozdělte na papriky, přidejte lístky oregana, proužek sýra na grilování Halloumi a citronovou šťávu a kůru. Vytvořte balíčky, převažte je kuchyňským provázkem a ogrilujte.
- Prima tip: Místo sýra Halloumi s kyperským původem klidně použijte olešnický sýr El Grillo.
