Na dresink
- ocet 100 ml
Na salátek
- rajče
Head
- česnek 3 ks
Postup přípravy
V misce si připravíme marinádu z jemně nasekaných bylinek, drceného česneku, červené papriky, soli, pepře a olivového oleje. Porce sýrů potřeme z obou stran marinádou a zabalíme do dvojvrstvy alobalu a dáme do trouby předehřáté na 180-200°C. Pečeme asi 25 minut, dokud sýr není měkký.
Mezitím si v hrnci svaříme balsamico s cukrem do zhoustnutí. V případě potřeby můžeme zálivku zředit lžící vody. Poté nechat vychladnout.
Natrháme salát, přidáme špenát a rajčata, promícháme, pokapeme trochou olivového oleje, nalijeme dresink a znovu lehce promícháme. Podáváme ke grilovaným sýrům.
