Postup přípravy
Předkrm
- chleba None
Postup přípravy
Mleté maso dáme do mísy, přidáme strouhanku, vejce, sůl a pepř
Vše důkladně promícháme a ze vzniklé směsi vytvoříme malé bifteky
Ty dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi deset minut
Po vychladnutí ozdobíme biftečky změklým máslem pomocí cukrářského sáčku, scezenými brusinkami a snítkou petržele
Předkrm:
Biftečky z mletého masa s brusinkami, pečivo
Ingredience:
0,5 kg mletého masa,
50 g strouhanky,
1 vejce,
sůl, pepř,
kompotované brusinky,
50 g másla,
zelená petrželka
bagety nebo krajíčky chleba k podávání
