Suroviny
Postup přípravy
Smícháme polohrubou mouku, cukr, tři žloutky, olej a vodu. Uděláme si sníh ze čtyř bílků, který opatrně vmícháme do těsta, přidáme kůru z jednoho citronu, prášek do pečiva a vše řádně zamícháme. Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné přidáme kakao. Formu na bábovku řádně vymažeme olejem a vysypeme moukou, vlijeme nejdřív bílé těsto, poté tmavé a nakonec zbytek bílého těsta. Necháme péct 45 minut až hodinu. Po upečení vyklopíme, pocukrujeme a podáváme se šlehačkou a čerstvými jahodami.
