Salát
- borůvky (čerstvé ) 100 g
- maliny (čerstvé ) 50 g
- jahody (čerstvé ) 150 g
- třešně (vypeckované ) 100 g
- limetková šťáva (šťáva z 1 menší limetky) 1 ks
- agave sirup (nebo rýžový) 1 lžíce
Granola
- ovesné vločky (bezlepkové ) 200 g
- dýňová semínka 50 g
- slunečnicová semínka 50 g
- mandle 100 g
- rýžový sirup 50 ml
- třtinový cukr 2 lžíce
- sůl 1/2 lžičky
- vanilkový lusk (semínka) z 1/2 ks
- ghí 2 lžíce
- voda 2 lžíce
Ochutnejte léto s novým číslem časopisu Prima FRESH!
Letní číslo časopisu Prima FRESH nabízí plnou náruč nových receptů, s kterými si období prázdnin užijete ještě více naplno! Časopis najdete v prodeji již od 7. června.
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Jahody nakrájejte na čtvrtiny a spolu s ostatním ovocem promíchejte v míse. V menší misce smíchejte limetkovou šťávu se sirupem a směs nalijte na ovoce. Nechte v lednici vychladit.
Rozmixujte polovinu vloček na hrubší mouku a smíchejte se zbylými vločkami, semínky a mandlemi. V rendlíku promíchejte sirup, cukr, sůl, vanilku, ghí a vodu. Zahřívejte k varu, odstavte a vlijte k suchým ingrediencím. Míchejte, až jsou vločky i semínka zcela obaleny. Přesuňte na plech a rovnoměrně rozprostřete. Pečte 15 minut, promíchejte a pečte ještě 15–20 minut dozlatova. Vyjměte a nechte úplně vychladnout. Nasypte na salát a podávejte.
