Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Švestkové knedlíky z bramborového těsta Zdroj: Miluji svůj život
Švestkové knedlíky z bramborového těsta Zdroj: Miluji svůj život
Jahodové nebo meruňkové knedlíky jsou skvělé, ale co třeba ty se švestkami? Chutnají fantasticky a k dochucení vám stačí jen pár lžic tvarohu, másla a cukru!
2 porce
60 minut
Suroviny
- svěstky 10 ks
- hrubá mouka 200 g
- brambory 600 g
- špetka soli
- Vejce 2 ks
- moučkový cukr 2 lžíce
- tvaroh ve vaničce 250 g
- Máslo 30 g
Článek
15 neodolatelných receptů na sladké ovocné knedlíky
Ovocné knedlíky můžeme hrdě považovat za národní specialitu, která je pro nás téměř synonymem léta. Zjara začínáme jahodovými knedlíky z tvarohového těsta, volně...
Postup přípravy
- Brambory uvařte ve vodě doměkka.
- Ještě vlažné brambory oloupejte a nastrouhejte najemno nebo prolisujte.
- K bramborám přidejte mouku, vajíčko, sůl a zpracujte vláčné těsto.
- Švestky omyjte a vyjměte z nich pecku. Pozor na to, aby však zůstaly celé.
- Z bramborového těsta pak vytvořte deset tenkých placiček, do kterých zabalte švestky. Pokud se těsto moc lepí, poprašte si ruce hrubou moukou.
- Švestky zabalte opravdu důkladně a rovnoměrně, nesmí být nikde žádná trhlinka.
- Do středního hrnce dejte vodu a když začne vřít, vhoďte do ní opatrně knedlíky. Vařte 9 minut.
- Máslo rozpusťte. Na uvařené knedlíky přidejte tvaroh, ten posypte cukrem a zalijte máslem. Ihned podávejte.
Zdroj receptu
Kateřina Jašková
Miluji svůj život
Blog Milluji je zaměřen na racionální způsob života. Naše zdraví a štěstí je ovlivněno nejen správným a kvalitním stravováním, ale také způsobem myšlení a naším celkovým životním stylem. Na tomto blogu najdete inspiraci pro zdravé vaření a pečení, výrobu domácí kosmetiky, motivační články, články o zdraví a také o všech radostech i nástrahách mateřství.
Jmenuji se Kateřina Jašková a víte co? Miluji svůj život :)
