Suroviny
- špagety (bezvaječné ze semoliny) 400 g
- slávky 500 g
- extra virgin olivový olej 2 lžíce
- máslo 50 g
- šalotka 1 ks
- chilli papričky 1 ks
- bílé víno 150 ml
- hladkolistá petržel 1 hrst
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- V hrnci rozehřejte olivový olej a máslo, přidejte nasekanou šalotku, česnek a chilli papričku zbavenou semínek, nechte zpěnit, pak přidejte bílé víno, sůl, pepř a očištěné mušle, přiklopte a vařte asi 2 minuty, dokud se tekutina částečně neodpaří a lastury neotevřou (zavřené odstraňte).
- Mezitím uvařte špagety na skus. Špagety vsypte do omáčky, přidejte nasekanou petržel a podávejte.
