reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Frittata

Luxusní snídaně nebo rychlá a uspokojivá večeře ve stylu - co dům dal... To vše umí být frittata. Základem je pár vajec a pak už můžete suroviny volně kombinovat podle toho, co najdete v lednici.

Nadýchaná vaječná omeleta, která se peče v troubě. Frittata se hodí nejen na snídani či k večeři, můžete ji připravit dopředu, nechat vychladnout, nakrájet na kostičky a podávat jako tapas třeba na večírku.

Ve videu jsme použili svěží kombinaci šunky, jarní cibulky, cukety a hrášku, ale v případě frittaty se fantazii meze nekladou. Přidejte klidně chorizo nebo slaninu, skvělá jsou sušená rajata a kapary, šťavnaté barevné papriky, opečená cibule, čerstvý špenát nebo sýr feta.

Tvrdý sýr frittatu perfektně dochutí, my jsme použili pecorino, ale hodí se jakýkoli tvrdý tučný sýr - parmazán, gouda, ementál... Ale skvělá je i feta, mozzarella nebo brynza nadrobená na kousky.

Pamatujte na to, že potřebujete pánev, kterou můžete dát do trouby a v tomto případě je nejlepší ta s nepřilnavým povrchem.

Klára Michalová , Vydáno: 24.11.2016

reklama

Luxusní snídaně nebo rychlá a uspokojivá večeře ve stylu - co dům dal... To vše umí být frittata. Základem je pár vajec a pak už můžete suroviny volně kombinovat podle toho, co najdete v lednici.

Nadýchaná vaječná omeleta, která se peče v troubě. Frittata se hodí nejen na snídani či k večeři, můžete ji připravit dopředu, nechat vychladnout, nakrájet na kostičky a podávat jako tapas třeba na večírku.

Ve videu jsme použili svěží kombinaci šunky, jarní cibulky, cukety a hrášku, ale v případě frittaty se fantazii meze nekladou. Přidejte klidně chorizo nebo slaninu, skvělá jsou sušená rajata a kapary, šťavnaté barevné papriky, opečená cibule, čerstvý špenát nebo sýr feta.

Tvrdý sýr frittatu perfektně dochutí, my jsme použili pecorino, ale hodí se jakýkoli tvrdý tučný sýr - parmazán, gouda, ementál... Ale skvělá je i feta, mozzarella nebo brynza nadrobená na kousky.

Pamatujte na to, že potřebujete pánev, kterou můžete dát do trouby a v tomto případě je nejlepší ta s nepřilnavým povrchem.

reklama

Související témata: S Klárou v kuchyni , Hlavní jídla

reklama