Řecký salát s cizrnou

Name: Řecký salát s cizrnou
Total time: 10 min
Ingredients: 2 lžíce čerstvá citronová šťáva; sůl a čerstvě mletý pepř; 3 lžíce Olivový olej; 2 lžíce citronová zálivka; 1/2 šálku cizrna z konzervy, propláchnutá a okapaná; 1/3 šálku rozpůlená cherry rajčata; 1/3 šálku salátová okurka, na čtvrtky nakrájené plátky; 2 lžíce červená cibule nakrájená na kostičky; 2 lžíce černé olivy, vypeckované a rozpůlené; 60 g rozdrobená feta; 2 lžíce hladkolistá petržel, nadrobno nasekaná; 1 ks půlitrová zavařovací sklenice se šroubovacím víčkem

Zpestřit řízný řecký salát cizrnou je vážně dobrý nápad. Čerstvá zelenina, výrazný sýr feta a olivy doplňte cizrnou, která pomůže zkrotit apetit a přitom poskytne tělu štědrou dávku zinku a bílkovin. Tento salát je dostatečně sytý, takže ke spokojenosti postačí i menší porce.

do 10 minut

1 porce

Další skvělé recepty z cizrny najdete v odkazu:

Článek

20 originálních receptů s cizrnou

Cizrna neboli římský hrách si do našich kuchyní stále ještě cestu hledá. Luštěnina, která je domovem na Středním východě, je chuťově podobná klasickému žlutému hrachu a má...

Suroviny (1 porce)

Citronová zálivka:

Salát:

citronová zálivka 2 lžíce
cizrna z konzervy, propláchnutá a okapaná 1/2 šálku
rozpůlená cherry rajčata 1/3 šálku
salátová okurka, na čtvrtky nakrájené plátky 1/3 šálku
červená cibule nakrájená na kostičky 2 lžíce
černé olivy, vypeckované a rozpůlené 2 lžíce
rozdrobená feta 60 g
hladkolistá petržel, nadrobno nasekaná 2 lžíce
půlitrová zavařovací sklenice se šroubovacím víčkem 1 ks

Postup

Zálivka: Do misky dejte citronovou šťávu, špetku soli a pepře a vše dobře prošlehejte. Do základu po troškách všlehejte olej a pokračujte, dokud hladce propojená směs nezhoustne.
Salát: Do zavařovací sklenice dejte salátovou zálivku a přikryjte ji cizrnou. Potom po vrstvách přidejte rajčata, okurku, cibuli, olivy, sýr a petržel.
Sklenici pevně uzavřete a uložte do lednice, kde zůstane, dokud salát nepřijde na program. Poté jednoduše její obsah vyklopte do misky a lehce promíchejte.

Řecký salát s cizrnou Foto: Řecký salát s cizrnou, foto: Lahůdky ze sklenice

Lahůdky ze sklenice Foto:

LAHŮDKY ZE SKLENICE

Julia Mirabella

Chcete si do práce donést pořádný oběd? Nepotřebujete k tomu nic jiného než zavařovací sklenici a několik surovin, abyste byli schopni vrstvením vykouzlit skvělé jídlo, které se po otočení sklenice vzhůru nohama promísí a jednotlivé chutě se spojí v lahodný celek. Takto si můžete připravit nejen svěží saláty, ale i těstoviny či dušená jídla a dezerty.

Vtipná kuchařka pro hravé, jejíž nápady vám v kanceláři bude každý závidět!

Vydalo nakladatelství IKAR, www.ikar.cz