zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Mrkvový koláč
Autor: profimedia.cz Mrkvový koláč

Mrkvový koláč

Hodnoceno: 3x
Tento snadný mrkvový koláč můžete trochu vylepšit: sýrovou směsí potřete i jeho vrchní část a následně vše zasypejte nasekanými ořechy. Výborné jsou například pekany! :)
do 1,5 hodiny
12 plátků porcí

reklama

Postup

  1. Předehřejte troubu na 170 °C. Pekáček vymažte a vysypejte moukou, případně použijte pečicí papír.
  2. Prosejte mouku, sůl, kypřicí prášek, směs koření a mletý zázvor do velké mísy. Vmíchejte cukr, sultánky se šťávou, mrkev i olej a dobře promíchejte.
  3. Z bílků ušlehejte sníh a následně ho opatrně, ale dobře vmíchejte do mrkvové směsi.
  4. Přelijte do pekáčku a pečte asi 1 hodinu až 1 hodinu a 1/4 (propečení zkoušejte klasicky dřevěnou špejlí).
  5. Po upečení nechte v pekáčku chladnout asi 10 minut, poté přendejte na mřížku a sundejte pečicí papír (pokud jste ho používali).
  6. Jakmile je koláč úplně studený, podélně ro rozřízněte a mezi pláty vetřete sýrovou směs.

Mrkvový koláč 2 Foto: Mrkvový koláč; Profimedia.cz

reklama