Najděte si recept
Na co máte chuť?
Miniquiche se šunkou a cuketou
Koláč bez korpusu! Upečte každému jeho vlastní quiche a podávejte v krásných zapékacích miskách. Použít můžete i formičky na muffiny.
do 1 hodiny
4 porce
Suroviny (4 porce)
- šunka od kosti 3 plátky (asi 60 g)
- jarní cibulka 3 ks
- střední cuketa 1 ks
- hladká mouka 50 g
- plnotučné mléko 375 ml
- Vejce 3 ks
- nastrouhaný sýr čedar 125 g
- špetka mletého muškátového oříšku
- čerstvě namletý pepř
- hladkolistá petžel, nasekaná 2 lžíce
- máslo na vymazání formiček
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Troubu předehřejte na 160 °C. Zapékací misky vymažte máslem. Šunku nakrájejte na kostičky, cibulku nadrobno, cuketu nastrouhejte, můžete i se slupkou.
- V míse promíchejte mouku s mlékem, zašlehejte vejce a vmíchejte zbylé suroviny kromě petrželky. Rozdělte do vymazaných zapékacích misek a vložte do trouby na 45 minut, až povrch zezlátne a těsto zpevní.
- Upečené quiche vyjměte, nechte lehce zchladnout, posypte petrželkou a podle chuti podávejte se salátem a čerstvou bagetou.
- PRIMA TIP: Šunku můžete vyměnit za špek a čedar za švýcarský sýr, třeba ementál či gruyére.
Miniquiche se šunkou a cuketou; foto: Profimedia.cz
Další skvělé letní recepty s cuketou najdete v letním čísle časopisu Prima FRESH:
Doporučujeme recepty
