Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Květáková sýrová polévka

6 porcí
do 30 minut
Květáková sýrová polévka
Květáková sýrová polévka Autor: Sweet pixel blog
Uvařte si výbornou sytou polévku s rozpuštěným sýrem. Tento typ polévky můžete připravit z různých druhů zeleniny, my doporučujeme květák, který má teď sezonu.
Reklama

Květáková sýrová polévka  Foto: Sweet pixel blog

Květáková sýrová polévka , Foto: Sweet pixel blog

 

Reklama

Postup

  1. Ve velkém hrnci rozehřejte máslo, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Vařte a míchejte zhruba 5 minut, dokud cibule nezesklovatí. 
  2. První květák rozeberte na malé růžičky, brambory oškrábejte a nakrájejte na kostičky. Brambory, květák a vývar přidejte do hrnce. Vařte, dokud květák není měkký. 
  3. Mezitím si druhý květák oberte na růžičky a uvařte doměkka ve vroucí osolené vodě.
  4. Polévku rozmixujte ručním mixérem dohladka. Nalijte do žáruvzdorných misek, přidejte několik růžiček květáku a posypte sýrem.
  5. Misky vložte do mírně předehřáté trouby a zapékejte 23 minuty nebo dokud se sýr nezačne rozpouštět. Vytáhněte z trouby, posypte petrželkou a čerstvě namletým pepřem. 
Reklama

Květáková sýrová polévka  Foto: Sweet pixel blog

Květáková sýrová polévka. Foto: Sweet pixel blog

 

Sweet pixel blogNejen sladké pokušení...

Sweet pixel blog je o propojení dvou mých vášní  jídla a fotografování. Jídlu se intenzivně a bez přestávek věnuji od léta roku 1985. K fotografování jsem se shodou šťastných okolností dostala o 25 let později a tato událost se zcela překvapivě a nečekaně stala významným mezníkem v mém životě.

Důležité jsou ty hodiny a dny, kdy se zavřu do kuchyně a připravuji, krájím, vařím, míchám, ochutnávám, peču, zdobím, upravuji, běhám se stativem v kuchyni, nadávám, clona, čas, krocení světla, odrazy, odlesky a cvak, cvak... a nakonec, když se všechny pixely poskládají tak, jak jsem od začátku chtěla, a já pojídám výsledný produkt svého snažení, přijde přesvědčení, že takhle vypadá jeden z nejskvělejších koníčků vůbec... :-) Jana Klinkovská

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama