zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Jablečný dort s malinami
Autor: Vlado Kníž Jablečný dort s malinami

Jablečný dort s malinami

Hodnoceno: 0x
Lehký čokoládový dort s malinami, jablky a krémem... co víc si přát od svátečního dezertu. Upečte si ho spolu se Zdeňkem Pohlreichem, máme pro vás i videorecept.
do 1,5 hodiny
1 dort porce

Sledujte novou řadu kulinární show Teď vaří šéf!, každou neděli v 18.00 na Primě!

Všechny recepty, bonusová videa a další informace z natáčení najdete ve speciálu:

reklama

Suroviny (1 dort porce)

Na těsto:

Na krém:

Postup

  1. K bílkům přidejte špetku soli a vyšlehejte sníh. Ke žloutkům přisypte cukr, sodu, dětskou krupičku, nastrouhaná jablka a kakao a vypracujte těsto. Pak postupně vmíchejte sníh.
  2. Na dno dortové formy dejte pečicí papír a kraje vytřete máslem. Vlijte těsto a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů. Upečený korpus nechte vychladnout.
  3. Mezitím si připravte krém: mléko vlijte do kastrůlku, přisypte cukr a hrubou mouku. Nechte ztuhnout a pak vyšlehejte s kouskem másla.
  4. Korpus podélně rozpulte, jednu půlku namažte marmeládou a poklaďte malinami. Druhou polovinu namažte krémem, přiklopte, navrch a na kraje přidejte zbytek krému a dozdobte dalšími malinami.
  5. Nechte v lednici zchladit asi hodinu a podávejte.

Zapečte si společně se Šéfem Zdeňkem:

Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Jablečný dort

reklama