návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Citronové kuře na řecký způsob

Hodnoceno: 0x
5 porcí
do 1 hodiny
Citrónové kuře na řecký způsob
Citrónové kuře na řecký způsob
Víte, co je na tomto receptu nejlepší? Když vaříte rýži společně s kuřetem v jedné pánvi, dostane díky tomu další skvělou chuť. Vstřebá jeho šťávu, což vám usnadní případné dochucování!

Suroviny (5 porcí)

Kuře a marináda:

Postup

  1. V míse smíchejte ingredience na kuře a marinádu. Nechejte minimálně 20 minut marinovat, ale nejlépe přes noc v lednici.
  2. Předehřejte troubu na 180 °C. Kuře vyndejte z marinády, tu si ale uschovejte (bude se hodit do rýže).
  3. Na hlubší pánvi* rozehřejte 1/2 lžíce olivového oleje, na středně vysokém plameni. Vložte do ní kuře (kůží dolů) a pečte dozlatova. Následně otočte a stejným způsobem opečte i z druhé strany. Kuře vyndejte z pánve a dejte stranou.
  4. Slijte výpek, vytřete pánev papírovou utěrkou a vraťte na sporák. Rozehřejte na pánvi 1 lžíci olivového oleje, opět na středně vysokém plameni. 
  5. Přidejte cibuli a nechejte ji zesklovatět. Poté přidejte všechny zbylé ingredience a schovanou marinádu.
  6. Nechte tekutinu přijít k varu a následně vařte asi 30 vteřin. Navrch dejte kuře, pánev zakryjte poklicí nebo alobalem a vložte do trouby. Pečte asi 35 minut.
  7. Potom maso odkryjte a pečte dalších 10 minut (tekutina by se měla kompletně vstřebat a rýže být měkká).
  8. Vyndejte z trouby a nechte 5 až 10 minut odpočinout. Před podáváním vše ozdobte petrželkou.
  9. * Pozor na rukojeť! Musíte vybrat pánev, která se smí dávat do trouby.

Citrónové kuře na řecký způsob 2 Foto:

Citronové kuře na řecký způsob; foto: recipetineats.com