návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Candát s mandlemi a citronovo-tymiánové brambory

Hodnoceno: 2x
2 porce
do 1 hodiny
Candát s mandlemi a citronovo-tymiánové brambory
Autor: PG foodies pro FINO Candát s mandlemi a citronovo-tymiánové brambory
Candát je sladkovodní dravá ryba s delikátní chutí a pevným masem. Může být třeba skvělou alternativou k vánočnímu kaprovi, který je pro mnohé příliš cítit rybinou. Candátovi sluší jednoduchá úprava, jen s bylinkami a citronem, při které nejlépe vynikne jeho chuť. Pokud přidáte mandlové lupínky, jednoduše připravíte luxusní pokrm vhodný i pro slavnostní příležitost.

Suroviny (2 porce)

Postup

  1. Předehřejte si troubu na 200°C. Plech vyložte pečicím papírem.
  2. Brambory a 1 citron nakrájejte na měsíčky. Na pečicím papíře potřete měsíčky olivovým olejem, osolte, opepřete a přihoďte několik snítek čerstvého tymiánu.
  3. Pečte cca 25 min. nebo dokud brambory nezměknou. V průběhu pečení jednou vše promíchejte. 
  4. Rybu rozdělte na dva kusy. Jednotlivé filety potřete olivovým olejem, důkladně osolte, opepřete, přidejte další snítky tymiánu. Navrch ozdobte tenkými plátky česneku, mandlí a citronu.
  5. Brambory přesuňte stranou a doprostřed umístěte filety candáta.
  6. Pečte vše společně dalších 15 minut.
Candát s mandlemi a citronovo-tymiánové brambory
Autor: PG foodies pro FINO Candát s mandlemi a citronovo-tymiánové brambory