Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Pečené kuře s mandlovou nádivkou

8 porcí
do 2 hodin
Kuře s nádivkou s mandlemi
Kuře s nádivkou s mandlemi Autor: isifa.com
Tohle může být klasické kuře na neděli, na které budou vaše děti v dospělosti vzpomínat... Ale s klidným srdcem ho můžete udělat i pro slavnostní příležitost.
Reklama

Suroviny (8 porcí)

Maso

Reklama

Postup

  1. Nejprve připravte nádivku. Chleba natrhejte na menší kousky a dejte do mixéru. Sekejte, až se vytvoří hrubá strouhanka. Vsypte ji do velké mísy. V mixéru si poté nasekejte petržel a mandle (nemusíte mixér po strouhance mýt). Na pánvi rozpusťte část másla a osmažte na něm slaninu dokřupava. Přidejte česnek a najemno nakrájené jarní cibulky a smažte ještě asi 5 minut. Přidejte do pánve zbytek másla a nechte ho rozpustit. Směs nalijte do mísy na strouhanku, přidejte petrželku s mandlemi a důkladně promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.
  2. Kuřata omyjte, osušte a zevnitř osolte. Do břišní dutiny napěchujte nádivku a otvor uzavřete párátky. Přendejte kuřata do velkého pekáče prsíčky nahoru. Kuchyňským provázkem svažte konce stehýnek k sobě. Kuřata polijte citronovou šťávou. Kolem kuřat naaranžujte cibule a kuře i cibule zacákejte olivovým olejem. Pořádně osolte a opepřete a nakonec posypte nahrubo natrhanými šalvějovými lístky.
  3. Za častého podlévání pečte v troubě vyhřáté na 180 ˚C asi hodinu a půl. Sevírujte například s bramborovou kaší nebo s rýží.
  4. Prima tip: Pokud chcete dosáhnout luxusnější chuti, použijte místo mandlí pekanové ořechy a kuřata podlijte sklenkou suchého bílého vína.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama