Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Mrkvový dort s ořechy

12 řezů porcí
do 2 hodin
Grand Café Orient - Mrkvový dort
Grand Café Orient - Mrkvový dort Autor: archiv
Mrkvový dort s lehkým nakyslým krémem obsypaný ořechy a voňavý kořením. To je harmonie chutí, která vždy potěší. Zkuste tento recept z vyhlášené kavárny Grand Café Orient, kde dorty opravdu umí :)
Reklama
Reklama

Postup

  1. Ve velké míse smíchejte ručně vejce, olej, nastrouhané ořechy a mrkev, cukr a jogurt. Poté postupně vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem, jedlou sodou, nastrouhaným muškátovým oříškem, skořicí a zázvorem, tak aby vzniklo hladké těsto.
  2. Dortovou formu vyložte pečicím papírem, vlijte těsto a dejte do rozehřáté trouby na 140 °C. Pečte asi 1 hodinu a 15 minut.
  3. Mezitím si připravte náplň. V míse vymíchejte dohladka tvaroh, cukr moučku a vanilkový cukr podle chuti. Po rozpuštění cukru postupně přimíchejte povolené máslo a nakonec krém odlehčete přidáním ušlehané rostlinné šlehačky.
  4. Korpus po vychladnutí překrojte podélně na dvě části. Promažte ho vyšší vrstvou krému a poté celý dort omažte krémem ze všech stran. Boky obsypte nahrubo mletými ořechy. Na závěr můžete odekorovat mrkvičkami z marcipánu.
  5. Před krájením musí dort být nejméně 10 hodin v chladu. Při podávání krájejte na 12 porcí.
Reklama
Grand Café Orient - interiér

Grand Café Orient: Jediná kubistická kavárna na světě

Mrkvový dort Foto: archiv

Mrkvový dort. Foto: archiv Grand Café Orient

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama