Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Losos v asijském stylu

4 porce
do 1 hodiny
Losos v asijském stylu
Losos v asijském stylu
Nejoblíbenější mořská ryba u nás je skvělá jen s bylinkami a citronem, ale sluší jí i výraznější dochucení. A inspirace z Asie je vždy dobrá volba!
Reklama
Reklama

Postup

  1. Filety opláchněte a osušte. Z arašídového oleje, sójové omáčky, jarní cibulky, cukru, chilli, česneku, zázvoru, sezamového oleje, špetky soli a pepře prošlehejte marinádu. Lososa do ní naložte a nechte alespoň 30 minut marinovat.
  2. Gril rozpalte na 180–230 °C a filety lososa grilujte nejprve kůží dolů z každé strany asi 6 až 8 minut na stupeň středně propečený. Občas potřete marinádou.
  3. Na salát nakrouhejte mrkev a okurku na co nejtenčí plátky – dobře to jde škrabkou na brambory – případně je ještě rozkrojte na nudličky. V misce je promíchejte s cibulí nakrájenou na jemné plátky a paprikou nakrájenou na nudličky. Z cukru, sezamového oleje, limetové šťávy a špetky soli připravte zálivku, salát přelijte a posypte ho lístky koriandru. Podávejte k lososovi.
Reklama

Losos v asijském stylu Foto:

Losos v asijském stylu, foto: All

Další recepty Zdeňka Pohlreicha najdete v kuchařce Grilování.

Prima Fresh grilování Foto:

Související témata: losos , Asijská kuchyně
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama