Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Cuketové rizoto

2 porce
do 30 minut
Cuketové rizoto
Cuketové rizoto Autor: isifa.com
Skvělé rychlé rizoto na italský způsob. Kombinace cukety, vyzrálého čedaru a slaniny ho povýší na skvostný oběd či večeři.
Reklama
Reklama

Postup

  1. Na mírném ohni rozehřejte ve velké hlubší pánvi olej. Přidejte cibuli a nechte ji asi 5 minut měknout. Přidejte česnek a slaninu a smažte dalších 5 minut, dokud nezačnou hnědnout.
  2. Přisypte rýži a za stálého míchání restujte 5 minut, potom přidejte 150 ml vývaru a mírně vařte dalších 5 minut. Potom přidejte dalších 150 ml vývaru a pomalu vařte, dokud se všechna tekutina neabsorbuje.
  3. Přilijte zbývající vývar, přidejte nastrouhanou cuketu a vařte dalších pár minut, dokud rýže nebude měkká a krémová. Sundejte pánev z ohně, přidejte máslo a nastrouhaný sýr. Před podáváním dobře ochuťte.
  4. TIP: Přestože je rýže na rizoto trochu dražší než ta dlouhozrnná, v rizotu úplně změní texturu jídla a dokonale dovrší chuť jídla.
Reklama

Cuketové rizoto Foto: isifa.com

Cuketové rizoto. Foto: isifa.com

Další skvělé recepty pro milovníky rizota:

 

Recept

Rizoto s krevetami Foto: isifa.com

Rizoto s krevetami

Italské krémové rizoto může mít spoustu podob. Základem je kvalitní kulatozrnná rýže, máslo a parmezán. Zkuste ho tentokrát s krevetami a piniovými semínky - tahle ...

Recept

Selské risotto Foto: Thinkfood.cz

Selské rizoto

Ochutnejte tuto jednoduchou, a přesto zajímavou kombinaci rýže, kapusty a pancetty. Ideální pro zpracování úlovků z farmářského trhu, kde právě teď zaručeně pořídíte ...

Recept

Rizoto s quinoou a pečenou zeleninou

Rizoto s quinoou a pečenou zeleninou

Upečená letní zelenina je skvělá sama o sobě jako příloha, ale můžete ji smíchat téměř s čímkoli a bude z ní skvělé jídlo. Vyzkoušejte třeba tuto variantu s quinoou a rýží ...

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama