Plánujete cestu do Itálie? Určitě byste se měli zastavit na jihu, je opravdu okouzlující. My jsme vyrazili do Apulie, konkrétně do Bari a okolních měst, a sepsali pro vás 5 gastrotipů! :)
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo v Bari a okolí
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo Zdroj: istockphoto.com
Bari
Hlavní město kraje s krásným historickým centrem. Přesně takové je Bari, přímořské italské městečko. Hned druhý den po příletu jsme si chtěli dát pořádnou snídani, případně i slanou, když to vyjde. Ale Italové tolik nesnídají a když, tak prý maximálně croissant a kávu. Po chvilce trajdání městem jsme ale narazili na velice luxusní kavárničku Jerome Chocolat, která praskala ve švech. Poznáte ji snadno, je celá růžová! Je z ní také cítit vliv Francie, ale i tak tu najdete známé italské ingredience. Dali jsme si neskutečnou porci vaflí a lívanečků, a právě vafle byly ozdobené italským crema pasticcera. Jídlo si předobjednáte na iPadu a postará se o vás velice milá obsluha. Doporučujeme!
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo 2
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo 2
Když je člověk v Itálii, neměl by za nás vynechat samozřejmě pizzu, těstoviny, ale také frutti di mare! Na slušnou porci těchto mořských potvor jsme si zašli do podniku Pescobar. Je u hlavní silnice, která vede kolem moře, a kromě smažených potvůrek si tu můžete dát i speciální rybí "burgery". Určitě zaskočte. Za nás by se nicméně hodilo do frutti di mare víc krevet a možná nějaká majonéza k tomu. :)
A ještě jeden malý tip. Kousek od Pescobaru, také podél vody, najdete zajímavý podnik EnoMezcla. Ideální na večerní posezení s drinkem a nějakým dobrým "zobem".
Polignano a Mare
Jasně, pizza nemohla chybět, to už jsme v úvodu psali. Jednu krásně křupavou a opravdu tenoučkou jsme si dopřáli ve městě Polignano a Mare. To nás mimochodem velice okouzlilo svými bílými budovami a neskutečným výhledem na moře. Jestli chcete být v centru dění, hned pár kroků od mostu, který vám tento výhled dopřeje, zajděte do restaurace Al Buco Preferito Tranquillage. Výběr pizz mají opravdu velký a nám chutnalo!
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo 3 Zdroj: Tereza Pánková
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo 3 Zdroj: Tereza Pánková
Molfetta
Jako poslední pro vás máme dva tipy z dalšího kouzelného městečka, Molfetta. Narazili jsme tam i na maličký trh s ořechy, sušenou zeleninou a rybami. Na oběd jsme zašli do stylové restaurace Bit - Bloom in town, která je přes oběd tradiční italskou a večer údajně naopak asijskou (fotek se sushi mají na internetu požehnaně). Ochutnali jsme výtečné těstoviny s mořskými plody, carbonaru a fantastické červené víno. Za nás rozhodně palec nahoru!
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo 4 Zdroj: Tereza Pánková
Prosluněný kraj Apulie a 5 tipů, kde se zastavit na jídlo 4 Zdroj: Tereza Pánková
Město, které nás neskutečně bavilo svými zelenými okenicemi všude, kam jsme se podívali, jsme nemohli opustit bez pořádného gelata. Omlouváme se za fotku, originálně vypadala zmrzlina opravdu jinak, ale během pár minut se nám začala hrozně roztékat. :D A zrovna jen tato, ostatní držely krásně tvar. Každopádně byla famózní, zajděte si na ni do gelaterie San Marco, hned kousek od přístavu.
Pokud ještě váháte, kam na prodloužený víkend, Bari a okolí ja jasná volba!
PŘIPRAVILA TEREZA PÁNKOVÁ
redaktorka FTV Prima
