Sušené houby

susene houby Foto:
susene houby
Foto: All

Sušené houby se používají při přípravě jídla a to převážně k dochucení a propůjčení houbového aroma připravovaným pokrmům. Vyrábí se postupným sušením jedlých hub, které jsou nařezány pro snadnější sušení na drobné plátky. Pro samotné sušení se používají speciální sušičky, či jiný zdroj tepla a nebo se houby nechají sušit tzv. „na slunci“, kdy se pro odstranění vody využívá teplo Slunce. V takovém případě se ale nedoporučuje sušit houby přímo na Slunci, ale dát houby do stínu, aby se nezapařily. Na sušení se používá celá řada druhů hub.

Videa

reklama

reklama