Sójová omáčka

sojova omacka Foto:
sojova omacka
Foto: All

Sójová omáčka (čínsky: 醬油 - jiàng yóu; japonsky: 醤油 - šóju) je řídká tmavě hnědá slaná omáčka ze sójových bobů, fermentovaných pomocí plísní Aspergillus oryzae a Aspergillus soyae spolu s vodou a soli.

Videa

reklama

reklama