Pomazánkové máslo

pomazankove maslo Foto:
pomazankove maslo
Foto: All

Pomazánkové máslo je tradiční československý mlékárenský výrobek. Jedná se o pomazánku vyráběnou ze zakysané smetany obohacené sušeným mlékem nebo sušeným podmáslím a dále také například solemi, kulturami a škroby a to tak, že obsahuje z hlediska hmotnosti nejméně 31 % mléčného tuku a 42 % sušiny. V České republice jeho obsah právně upravuje vyhláška č. 77/2003. Nemělo by se skládat z rostlinných tuků, proto když deník MF Dnes v roce 2008 odhalil na trhu pomazánková másla s vysokým obsahem rostlinného tuku, udělila veterinární správa výrobci pokutu v řádu sta tisíc korun.

Videa

reklama

reklama