VIDEO: Vietnamské rolky

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Vietnamské rolky Foto:
Vietnamské rolky
Foto: Hermína / Prima

Obliba asijské kuchyně stále sílí. Vietnamské rolky, nebo také závitky, jistě znáte. Existují buď smažené, nebo nesmažené. A recept na tuto druhou variantu vám právě teď přinášíme.

Připravte si tyto skvělé rolky podle videoreceptu přímo se šéfem:

Suroviny
vepřová pluma (krkovice)
rýžové nudle
rýžový papír
mrkev
salát (hlávkový nebo římský)
výhonky z hrášku
zázvor
thajská bazalka
koriandr
sůl
Postup
1

Maso osolte a opepřete. Pokapejte trochou sójové omáčky a posypte nasekanou chilli papričkou a zázvorem. Vložte na gril a propečte z obou stran.

2

Mezitím si připravte náplň: rýžové nudle povařte, mrkev nakrájejte na tenké nudličky, salát a bylinky natrhejte.

3

Rýžový papír namočte a položte na prkýnko. Navrstvěte salát, nudle, mrkev, výhonky z hrášku, bylinky a pokrájené maso. Zabalte ze všech stran a vytvořte rolky.

4

Podávejte se sójovou omáčkou.

Vietnamské rolky Foto: Vietnamské rolky, Foto: Hermína / Prima

V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! III. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další "laskominy" najdete ve speciálu:

Videa

reklama

reklama