VIDEO: Naan bread s jehněčím šašlikem

Doba přípravy:
Naan bread s jehněčím šašlikem  Foto:
Naan bread s jehněčím šašlikem
Foto: Hermína / Prima

Jehněčí maso má samo o sobě dost výraznou chuť, kterou je škoda přebíjet výrazným kořením. Připravte z něj špízy a servírujte se svěžím salátem a výbornými chlebovými plackami naan.

Připravte si jehněčí špízy a chlebové placky naan podle videoreceptu se Šéfem:

Suroviny
jehněčí kýta
římský salát
kyselé okurky
červená cibule
zelená chilli paprička
čerstvý koriandr
sůl a čerstvě namletý pepř
Naan:
bílý jogurt 170 g
rozpuštěné máslo 1 lžíce
cukr 2 lžičky
sušené droždí
sůl
Postup
1

Nejdříve si připravte chleba: v míse smíchejte suché ingredience, pak přidejte jogurt, promíchejte, přilijte rozpuštěné máslo, vypracujte těsto, dejte do mísy, přikryjte a nechte na teplém místě vykynout.

2

Jehněčí kýtu naporcujte, osolte a opepřete. Pak maso napíchejte na kovovou špejli, pokapejte olejem a vložte na gril. Pečte z obou stran.

3

Mezitím nakrájejte salát, cherry rajčata, malý kousek chilli papričky, kyselé okurky a koriandr a všechno smíchejte v míse. Dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Navrch posypejte nakrájenou červenou cibulí.

4

Těsto na chleba rozdělte na několik dílů, vytvarujte placky a vložte na gril.

5

Na talíř nandejte placky, salát a špízy a podávejte.

Naan bread s jehněčím šašlikem  Foto: Naan bread s jehněčím šašlikem; foto: Hermína / Prima

V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! III. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další "laskominy" najdete ve speciálu:

Videa

reklama

reklama