VIDEO: Grilované kuře s chřestem

Doba přípravy:
Grilované kuře s chřestem  Foto:
Grilované kuře s chřestem
Foto: Herminapress/Česká Miss

Pokud chcete na grilu připravit celé kuře, alespoň částečně ho vykostěte, mnohem snadněji a rychleji se propeče. Výrazná směs koření dodá masu fantastickou chuť a grilovaný chřest vás také mile překvapí.

Připravte si grilované kuře podle videoreceptu přímo se šéfem:

Suroviny
celé kuře 1 ks
čerstvý zelený chřest 600 g
Marináda:
římský kmín
sušené chilli
kmín
sušený česnek
sůl a čerstvě namletý pepř
Postup
1

Kuře vykostěte. V hmoždíři smíchejte koření: římský kmín, kmín, skořici, chilli, bobkový list, sušený česnek, kajenský pepř a sůl. Rozmělněte.

2

Kuře bohatě posypte směsí koření a vmasírujte. Podél stehenních kostí udělejte řezy, aby se maso lépe propeklo.

3

Gril potřete špekem, vložte kuře, pečte z obou stran a v průběhu pokapejte citronovou šťávou.

4

Z chřestu odstraňte dřevnaté konce a přidejte na gril.

5

V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Hotový chřest vymáchejte v marinádě a podávejte s kuřetem.

Grilované kuře s chřestem  Foto: Grilované kuře s chřestem , Foto: Hermína / Prima

V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! III. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další "laskominy" najdete ve speciálu:

 

 

Videa

reklama

reklama