Velikonoční mrkvový dort

Doba přípravy:
Počet porcí: 1 dort
Velikonoční mrkvový dort  Foto:
Velikonoční mrkvový dort
Foto: archiv Hera

Na velikonoční stůl se hodí mít připravený sladký moučník. Vsaďte na klasický mazanec či beránka nebo zkuste efektní mrkvový dort s veselým tematickým zdobením.

Suroviny
Korpus:
rozpuštěné máslo nebo Hera máslová příchuť 250 g
velká vejce 4 ks
vanilkový extrakt 1 lžička
mrkev, nastrouhaná nahrubo 200 g
kypřicí prášek 2 vrchovaté lžičky
mix koření do dortů 1 lžička
Poleva:
máslo nebo Hera máslová příchuť 40 g
krémový sýr 100 g
Zdobení:
nasekané pistácie 10 g
bílý a růžový fondán
pomeranč 1/2 ks
čerstvá pažitka 1 svazeček
Postup
1

Vymažte dortovou formu.

2

Ve velké míse smíchejte rozpuštěné máslo nebo heru, vajíčka, vanilkový extrakt a třtinový cukr. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, pak mouku, prášek do pečiva a koření a pořádně promíchejte.

3

Směs přendejte do připravené formy a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 55 minut, aby byl korpus na dotek pružný. Zkontrolujte pomocí špejle, po propíchnutí špejlí musí zůstat špejle suchá. Pak nechte korpus vychladnout.

4

Na polevu vyšlehejte máslo nebo heru spolu s krémovým sýrem, přidejte moučkový cukr a dobře promíchejte. Směsí pomažte korpus a navrch dejte nasekané pistácie.

5

Z fondánu si připrevte ozdobičky – zadeček a tlapky zajíčka – a z pomerančové kůry a pažitky vršky mrkviček, a dort jimi ozdobte.

Videa

reklama

reklama