Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu  Foto:
Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu
Foto: All

Zkuste místo "chleba s něčím" připravit něco v chlebu! Konkrétně vynikajicí kombinaci uzeného lososa, vajec a čerstvého kozího sýra. S náplní si ale můžete směle pohrát i podle vlastní fantazie...

Suroviny
menší ciabatta nebo jiný oblíbený chléb menší velikosti 2 ks
střední vejce 4 ks
kousky uzeného lososa 60 g
kozí sýr rozdrobený na malé kousky 60 g
smetana 60 ml
hladkolistá petržel nasekaná najemno 1 lžíce
čerstvý kopr nasekaný najemno 2 lžíce
tabasco podle chuti (nemusí být)
máslo 1 lžíce
sůl
čerstvě namletý pepř
Postup
1

Předehřejte troubu na 180 stupňů a plech vyložte pečicím papírem.

2

Ciabatty uprostřed nakrojte a vydlabejte většinu střídky, aby zůstala jen kůrka vcelku.

3

Vejce vyklepněte do mísy a přidejte všechny ostatní suroviny a vše lehce promíchejte vidličkou, až se vše spojí. Vaječnou směsí opatrně naplňte "lodičky" z chleba asi do 3/4 vejce pečením ještě nabydou, tak aby vám nepřetekly ven.

4

Pečte asi 20 minut a chléb v troubě hlídejte, aby příliš nezhnědnul v případě potřeby ho přikryjte kusem alobalu.

5

Plech vyndejte z trouby a chleby potřete rozpuštěným máslem. Vraťte do trouby a pečte ještě 510 minut, až bude chléb hezky opečený a vejce hotová.

6

Nechte lehce chladnout asi 5 minut, osolte a opepřete a servírujte teplé.

Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu  Foto:

Vejce s lososem a kozím sýrem zapečené v chlebu

Videa

reklama

reklama

\n