Tvarožák prababičky Anežky

Doba přípravy:
Tvarožák prababičky Anežky Foto:
Tvarožák prababičky Anežky
Foto: Pěkně vypečený blog

Tvarožák podle tohoto receptu je skvělým a jednoduchým dezertem pro letní dny. Je svěží a tu správnou chuť získá klidně až druhý den po upečení – je ale otázka, jestli do té doby vydrží. ;)

Na pečení použijte nejlépe plech s vyšším okrajem 37x30 cm nebo kulatou formu o průměru 28 cm.

Článek

Obrácený hruškový koláč  Foto:

11x obrácený koláč, naslano i nasladko

Obrácený koláč sester Tatinových je sice z jablek, ale tento způsob přípravy funguje i s jinými surovinami. Takový nektarinkový koláč se zázvorem si jen jednou rozhodně...
Suroviny
Těsto:
cukr moučka 1 hrnek
prášek do pečiva bez fosfátů 1/2 sáčku
vanilkový cukr 1 lžíce
Náplň:
tvaroh (nejlépe v kostce) 750 g
vejce 3 ks
cukr moučka 1 hrnek
mléko 1/2 l
plátky másla na pokládání cca 100 g
čerstvé ovoce na dozdobení (volitelné)
Postup
1

Plech vymažte máslem a troubu předehřejte na 170 °C.

2

V míse rozmíchejte tvaroh, přidejte vejce, cukr a mléko.

3

V druhé míse smíchejte dohromady sypké ingredience (mouku, cukr moučka, prášek do pečiva a vanilkový cukr).

4

Polovinu sypké směsi rozprostřete do vymazaného plechu.

5

Zalijte ji tvarohovou směsí a tu posypte zbytkem sypké směsi, na kterou pak sem tam rozložte plátky másla. Pečte přibližně 55 minut.

6

Po vytažení a vystydnutí dozdobte koláč ovocem, ale není to podmínka. Vynikající je i jen tak.

Tvarožák prababičky Anežky 2 Foto: Tvarožák prababičky Anežky; Pěkně vypečený blog

Pěkně vypečený blog Foto: Pěkně vypečený blog 

... aneb peču ráda pro svého muzikanta

Můj Pěkně vypečený blog je zaměřený zejména na sladké pečení, kterým dokážu provonět náš dům i několikrát týdně. Inspiraci čerpám například z receptů mých babiček, ale i bulharské rodiny mého muzikanta, díky které jsem začala objevovat nové chutě a poznávat tradiční balkánské pokrmy. Zároveň ráda zkouším nové moderní recepty, které s nadšením ochutnává naše početná rodina. Tím prvním a největším ochutnávačem, je vždy můj muzikant, protože jak už v podtitulu blogu zní ... peču hlavně pro něj.

Lucie Arichteva, 33 let

Videa

reklama

reklama