Tvarohové šátečky s jablky

Doba přípravy:
Počet porcí: cca 16 ks
Tvarohové šátečky s jablky Foto:
Tvarohové šátečky s jablky
Foto: archiv FTV Prima / Karolína domácí kuchařka

Lehce křupavé šátečky s vůní podzimních jablek jsou to pravé ke kávě i čaji. Díky tvarohu budou ale zároveň i vláčné a zkrátka naprosto bezkonkurenční. :)

Kulinární pořad Karolína, domácí kuchařka sledujte každou neděli na Prima LOVE!

Suroviny
měkký tučný tvaroh (raději balený, ne ve vaničce) 200 g
změklé máslo 200 g
cukr moučka 3 lžíce
špetka soli
hladká mouka na podsypání
jablka 3 ks
skořice 2 lžičky
strouhanka 2 lžíce
šťáva z půlky citronu
třtinový cukr cca 2 lžíce + trochu na posypání
moučkový cukr na posypání
Postup
1

Z tvarohu, másla, mouky, žloutku, moučkového cukru a soli vypracujte hladké těsto (nejlépe to půjde v robotu).

2

Zabalte ho do fólie a dejte na nejméně půl hodiny odpočinout do chladničky. Před tím, než ho budete vyndavat, si nastourhejte jablka bez slupky.

3

Přidejte k nim skořici, strouhanku, citronovou šťávu a cukr (jeho množství se bude řídit podle kyselosti jablek, takže ochutnejte).

4

Poté si těsto vyndejte z chladničky, rozválejte na placku silnou asi 1/2 cm, rozkrájejte ji na cca 16 dílů a do středu každého dílu dejte kopeček strouhaných jablek.

5

Přiklopte protilehlé cípy k sobě aby vznikl šáteček. Přimáčkněte strany, aby držely u sebe. Nebojte se, že strany působí neuměle - při pečení se nafouknou a šátečky budou stejně vypadat hezky.

6

Šátečky potřete bílkem, lžičkou posypejte troškou třtinového cukru a dejte péct do trouby na 170°C (horkovzduch) na cca 30 minut dozlatova. Upečené šátečky nechte mírně vychladnout a pak je posypejte moučkovým cukrem.

Tvarohové šátečky s jablky 2 Foto: Tvarohové šátečky s jablky; foto: archiv FTV Prima / Karolína domácí kuchařka

Článek

Lehký dezert s tvarohovým krémem a jahodami  Foto:

Otestujte 19 sladkých receptů z listového těsta

S listovým těstem můžete během chvilky vykouzlit výtečné pohoštění! A protože těsto je chuťově neutrální, můžete snadno vyčarovat slané chuťovky i báječné sladké dezerty!...
Videa

reklama

reklama