Tvarohové řezy

Doba přípravy:
Počet porcí: 8–10
Tvarohové řezy Foto:
Tvarohové řezy
Foto: isifa.com

Cheesecake je prostě dokonalý dezert. Skvělé je, že se dá připravovat na mnoho způsobů a každý si může najít ten svůj nejoblíbenější. Třeba to bude zrovna tento...

Suroviny
Na korpus:
celozrnné sušenky, nadrolené 250 g
rozpuštěné máslo 75 g
Na tvarohový koláč:
plnotučný tvaroh 500 g
double cream 300 ml
vanilkový extrakt 1 lžička
hladká mouka 2 zarovnané lžíce
středně velké vejce 2 ks
jahody při servírování
plechová dortová forma, vytřená máslem a pečicí papír
Postup
1

Korpus: Troubu předehřejte na 180 °C, u plynové na stupeň 4.

2

Nasypte rozdrobené sušenky do mísy, spojte s rozpuštěným máslem a namačkejte směs na dno dortové formy.

3

Náplň: Tvaroh našlehejte a potom zašlehejte všechny zbývající ingredience, dokud krém nebude hladký. Krém nalijte do formy na základnu ze sušenek.

4

Koláč pečte 15 minut, potom snižte teplotu na 120 °C, u plynové trouby na stupeň 1 nebo 2, pečte další 1¼–1½ hodiny, dokud si koláč nesedne i ve středu (i když se může ještě trochu třást). Vypněte troubu a koláč nechte uvnitř vychladnout.

5

Když koláč vychladne, dejte ho do ledničky a chlaďte, dokud nebude úplně pevný. Potom ho vyndejte z formy, nařezejte na plátky a podávejte s půlenými jahodami.

Tvarohové řezy Foto: isifa.com

Tvarohové řezy. Foto: isifa.com

Vyzkoušejte další recepty na báječné tvarohové dezerty, tzv. cheesecake:

 

 

Recept

Borůvkový cheesecake Foto: Tak vařím já

Borůvkový cheesecake

Americký dort cheesecake už v českých domácnostech zdomácněl a existují jeho nepřeberné varianty. Vyzkoušejte tentokrát dort s bílou čokoládou a borůvkami. Klidně použijte ...

Recept

Tvarohový koláč z bílé čokolády s malinami Foto: isifa.com

Tvarohový koláč z bílé čokolády s malinami

Tvarohový dort cheesecake patří mezi favority v dezertech. Ozvláštněte ho tentokrát bílou čokoládou a malinami, které mu dodají nezaměnitelnou chuť.

Recept

Slaný cheesecake s oříšky Foto: Chléb v hlavní roli

Slaný cheesecake s oříšky

Cheesecake se už i u nás probojoval mezi nejoblíbenější dezerty. Ne každému ale vyhovuje jeho výrazně sladká chuť. Tato slaná variace je stejně jemná a vláčná jako ...

Videa

reklama

reklama