Treska v měšci

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Treska v měšci Foto:
Treska v měšci
Foto: domácí kuchařka

Super tip na rychlou večeři. Stačí jen osolit rybu, nakrájet zeleninu, vše zabalit do pečicího papíru a dát do trouby.

Sledujte kulinární show Karolína, domácí kuchařka každou sobotu v 18.10 na Primě!

Všechny recepty, bonusová videa a další informace z natáčení najdete ve speciálu:


Suroviny
filety z bílé tresky nebo jiné bělomasé ryby 4 ks
sůl
pórek 1 ks
karotka 4 ks
kořenová petržel 2 ks
jarní cibulka 4 ks
brambory 6 ks
čerstvé bylinky 4 lžíce
olivový olej 3 lžíce
klínky citronu k podávání
Postup
1

Troubu předehřejte na 200 °C. Filety tresky osušte, osolte a opepřete.

2

Brambory, mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na co nejtenčí plátky.

3

Pórek rozpulte, omyjte a nakrájejte na špalíky, cibulku na silnější plátky.

4

Z papíru na pečení vystříhejte 4 velké čtverce (tak aby do každého šel zabalit velký talíř, pokud budete šetřit a ustřihnete čtverce malé, budou se vám špatně balit), nebo udělejte kapsu podle návodu v Tipu. Rozdělte na ně brambory a zeleninu, osolte, opepřete, posypte polovinou bylinek a zakápněte troškou oleje a přidejte kus bylinky. Na lůžko ze zeleniny položte rybu, pokapejte olejem a pak zvedněte rohy papíru a svažte je abyste vytvořili měšec.

5

Pečte v troubě na plechu 20–30 minut. Po upečení balíčky položte na talíře a ihned podávejte s klínky citronu. Jakmile rozvážete provázek, dejte do každého měšce ještě kousek másla a zbylé čerstvé bylinky.

6

Tip: Pečicí papír přeložte a podle přeložené hrany vystřihněte polovinu velkého srdce – to pak rozložte a na jednu polovinu naskládejte všechny suroviny v uvedeném pořadí. Volnou polovinu přehněte přes náplň a okraje srdce uzavřete – pevně stočte směrem k sobě. Při pečení se dobře uzavřený balíček nafoukne párami a pokrm si zachová všechny chutě a vůně.

Treska v měšci Foto:

Treska v měšci Foto:

Treska v měšci                                                                        Foto: Karolína, domácí kuchařka

Videa

reklama

reklama