Stir-fry s uzeným lososem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Stir-fry s uzeným lososem Foto:
Stir-fry s uzeným lososem
Foto: profimedia.cz

Máme pro vás další recept z řady stir-fry - čínská technika přípravy jídla na pánvi wok. Tentokrát s uzeným lososem.

Suroviny
olivový olej 1 lžíce
zázvor
červená cibule 1 ks
mladá brokolice 125 g
uzený losos 100 g
čerstvě namletý černý pepř
trochu sójové omáčky
opražená sezamová semínka 1 lžička
uvařené rýžové nudle 125 g
Postup
1

Rozehřejte ve woku olej. Přidejte zázvor nakrájený na tenké nudličky a cibuli na klínky a opékejte za stálého míchání pár minut. Přidejte stonky brokolice a restujte dalších pár minut, potom přidejte hlavičky brokolice a 5 lžic horké vody. Hlavičky brokolice nechte pár minut spařit.

2

Natrhejte uzeného lososa do woku na proužky a nechte asi 1 minutu provařit. Ochuťte sójovou omáčkou a čerstvě namletým černým pepřem a posypte sezamovými oříšky. Lehce promíchané podávejte s teplými rýžovými nudlemi.

Stir-fry s uzeným lososem Foto:

Stir-fry s uzeným lososem, foto: Profimedia.cz

Videa

reklama

reklama