Špagety s rajčaty a ovčím sýrem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Spaghetti s rajčaty a ovčím sýrem Foto:
Spaghetti s rajčaty a ovčím sýrem
Foto: Hermína / Prima

Tentokrát pro vás máme od našeho Zdeňka tip na rychlou večeři: Špagety s cherry rajčátky a voňavým ovčím sýrem.

Sledujte novou kulinární show Teď vaří šéf! se Zdeňkem Pohlreichem každou neděli od 18.00 na Primě!

Všechny recepty z 6. dílu s tématem TĚSTOVINY najdete v novém speciálu, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další "laskominy".

Suroviny
rajčata
česnek 3 stroužky
cibule (šalotka)
měkký ovčí sýr
limetová kůra
sůl
Postup
1

Ve vroucí osolené vodě, kterou máte připravenou na těstoviny, spařte nejdřív tři rajčata, která jemně na vrchu nařízněte do křížku. Pak je zchlaďte a oloupejte.

2

Rozpalte pánev s olivovým olejem a orestujte na něm pár stroužků česneku. Přidejte také nahrubo nasekanou šalotku.

3

Dejte vařit špagety do podoby al dente.

4

Do pánve přihoďte nakrájená rajčata a chvilku povařte, než změknou. Můžete přidat také sladší cherry rajčátka. Směs mírně rozmačkejte vařečkou. Podle chuti osolte a opepřete a zasypte nasekanou bazalkou. Uvařené těstoviny promíchejte v pánvi s omáčkou a můžete servírovat.

5

Z měkkého ovčího sýra vytvarujte noček a posaďte ho na špagety, zasypte nastrouhanou limetkovou kůrou a zakápněte olejem. Dozdobte lístkem bazalky.

Spaghetti s rajčaty a ovčím sýrem Foto:

Špagety s rajčaty a ovčím sýrem                                                                        Foto: Hermína / Prima

Videa

reklama

reklama