Slávky marinière

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Slávky marinière Foto:
Slávky marinière
Foto: Kublanka.cz

Slávek se v Evropě sní průměrně 100 tisíc tun ročně. Pokud vám to přijde jako vysoké číslo, tak zkuste tento recept. Uvidíte, jak se po nich zapráší...

Článek

Připravte si doma slávky Foto:

13 báječných receptů na přípravu slávek

Pokud si na dovolené u moře rádi dopřáváte jídla s plody moře, není důvod, proč si je nedopřát i doma. Například příprava mušlí je rychlá a jednoduchá a výsledek bude...
Suroviny
čerstvé slávky 2 kg
máslo 15 g
bílá cibule, najemno nasekaná 1 ks
suché bílé víno 100 ml
hladkolistá petržel, nasekaná 1 menší svazek
Postup
1

Slávky přeberte, pokud je slávka otevřená a ani po jemném zmačknutí prsty se sama nezavře, vyhoďte ji. Slávky několikrát propláchněte studenou vodou, s pomocí ostrého nože je očistěte od nečistot a prudším pohybem odrhněte na boku slávky tzv. vousy. Očištěné slávky nechte dobře okapat.

2

Na mírném ohni rozehřejte ve velkém hrnci máslo, přidejte najemno nakrájenou cibuli, bobkové listy, tymián a nechte restovat do změknutí (1 minutu). Ke změklé cibuli přidejte slávky, podlijte bílým vínem, zakryjte poklicí a nechte vařit 4–5 minut. Jakmile jsou mušle otevřené, podlijte smetanou a posypte najemno nasekanou hladkolistou petrželkou. Pokud zůstane některá slávka zavřená, odstraňte ji.

3

Ihned podávejte s bílým pečivem, které namáčejte do výborné omáčky.

Slávky marinière Foto: Slávky marinière; foto: Kublanka.cz

Kublanka vaří doma

Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz

V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.

Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.

Kublanka medailonek Foto: Kublanka vaří doma; foto: Copyright © 2017 Euromedia Group, a.s. a Yuliya Navitskaya

Videa

reklama

reklama