Sendvič s grilovanou zeleninou, kozím sýrem a rukolou

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Sendvič s grilovanou zeleninou, kozím sýrem a rukolou  Foto:
Sendvič s grilovanou zeleninou, kozím sýrem a rukolou
Foto: archiv Natalíři.cz

Zpříjemněte si start do nového dne skvělou snídaní. Tyhle sendviče jsou skvělé také na piknik nebo garden party :)

Suroviny
toustový chléb 6 plátků
cuketa 80 g
lilek 80 g
kozí sýr 100 g
sušená rajčata naložená v oleji 30 g
rukola 40 g
majonéza 100 g
hladkolistá petržel 5 g
šalotka 40 g
citron 1 ks
česnek 1 stroužek
sůl
čerstvě namletý pepř
Postup
1

Pánvičku rozpalte na sucho na středním plameni a opečte toastový chléb z každé strany dozlatova.

2

Cuketu a lilek opláchněte a nakrájejte na 0,5 cm široké plátky. Kozí sýr nastrouhejte na hrubé straně struhadla. Sušená rajčata nakrájejte na 3mm tenké nudličky. Rukolu vyperte ve studené vodě. Petržel a šalotku nakrájejte nadrobno. Z citronu vymačkejte šťávu. Česnek oloupejte a prolisujte.

3

Vezměte si pánev, na které jste opékali chléb, a přidejte do ní 3 polévkové lžíce olivového oleje (pro dvě porce), který rozpalte na středním plameni. Jakmile je olej rozpálený, přidejte cuketu, lilek a opékejte dozlatova po dobu cca dvou minut z každé strany. Poté přidejte česnek, dochuťte solí a pepřem, vše důkladně promíchejte a nechte vychladnout.

4

V misce smíchejte majonézu, šalotku, lžičku citronové šťávy, sůl, pepř a petržel. Vše důkladně promíchejte. Směsí namažte všechny toasty z jedné strany.

5

Na dva namazané toasty (pro dvě porce) vyskládejte opečenou zeleninu, sušená rajčata, kozí sýr a rukolu.

6

Oba toasty, na které jste nyní vyskládali suroviny, položte na sebe. Přikryjte je třetím namazaným (z jedné strany) toastem a rozkrojte napříč.

Sendvič s grilovanou zeleninou, kozím sýrem a rukolou  Foto:

Sendvič s grilovanou zeleninou, kozím sýrem a rukolou, foto: archiv Natalíři.cz

Co bude dnes NA TALÍŘI?

Nemáte čas chodit na nákupy, nebaví vás vymýšlet, co uvařit k večeři? Nová služba Natalíři.cz to za vás jednoduše vyřeší. Stačí si vybrat, na co máte chuť a pak už jen počkat až vám domů dorazí všechny suroviny v ideálním množství i s podrobným receptem. A vy už si jen uvaříte :)

Článek

Staňte se domácím šéfkuchařem  Foto:

Jak udělat z domova luxusní restauraci? Staňte se šéfkuchařem!

Poslední dobou se na českém trhu masově rozmáhají food delivery služby různých charakterů. Nejdůležitějším mottem donášek bývá „S námi ušetříte čas“. Pokud vás pizza go...
Videa

reklama

reklama