Salát ze soba nudlí

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Salát ze soba nudlí  Foto:
Salát ze soba nudlí
Foto: S vášní pro jídlo

Asijská kuchyně je přímo studnicí receptů s rychlejší přípravou a zajímavou kombinací chutí a tenhle salát to splňuje na sto procent. Ideální jako lehké hlavní jídlo třeba k večeři a zbytek si druhý den zabalte do práce do krabičky.

Suroviny
soba nudle 2 svazky
salátové okurka 1/2 ks
jarní cibulka 2 ks
černý sezam 1 lžíce
několik snítek koriandru
Na zálivku:
šťáva z 1/2 limetky
čerstvý zázvor 1 lžička
med 1 lžička
sůl 1 špetka
pár kapek sezamového oleje
Postup
1

Soba nudle uvařte podle návodu a nakonec je propláchněte ve studené vodě, aby se neslepily a zastavil se var.

2

Salátovou okurku podélně rozkrojte a vydlabejte pryč semínka spolu s přebytečnou tekutinou. Okurku pak nakrájejte na menší kostičky a jarní cibulku na tenká kolečka.

3

Na zálivku promíchejte všechny ingredience (doporučujeme je dát do skleničky, zavíčkovat a protřepat).

4

Nudle promíchejte s okurkou, cibulkou černým sezamem, nasekaným koriandrem a zálivkou a hotový salát co nejdříve podávejte.

Salát ze soba nudlí  Foto:

Salát ze soba nudlí, foto: S vášní pro jídlo

S vášní pro jídlo Foto: S vášní pro jídlo

S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.

Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.

Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světa připravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!

Videa

reklama

reklama