Salát se sýrem a šunkou

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Salát se sýrem a šunkou Foto:
Salát se sýrem a šunkou
Foto: archiv Prima

Není salát jako salát. O tom vás přesvědčí šéf Zdeněk Pohlreich. Stačí přidat domácí majonézu, křepelčí vejce, šunku a rázem máte předkrm i pro zapřísáhlé odpůrce salátů.

Všechny recepty z 20. dílu s tématem SÝRY najdete ve speciálu Teď vaří šéf!, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další "laskominy".

Suroviny
tvrdý sýr holandského typu
křepelčí vejce
červená paprika
římský salát
citronová šťáva
limetková šťáva
petrželka
sůl
Na majonézu:
citronová šťáva
sůl
Postup
1

Křepelčí vajíčka vařte cca 5 minut a oloupejte. Připravte si majonézu: žloutky smíchejte s hořčicí, solí, pepřem, citronovou šťávou a olejem a vyšlehejte.

2

Sýr a šunku nakrájejte na tenké nudličky a vhoďte do mísy. Přidejte nakrájenou papriku, chilli papričku, osolte a opepřete. Přilijte domácí majonézu a pokapejte limetkovou a citronovou šťávou a smetanou. Nakonec ozdobte nasekanou petrželkou.

3

Římský salát natrhejte na listy, osolte a pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem. Nandejte na něj sýrovou směs, posolená křepelčí vejce a podávejte.

Salát se sýrem a šunkou Foto:

Salát se sýrem a šunkou Foto:

Salát se sýrem a šunkou Foto:

Salát se sýrem a šunkou, foto: archiv Prima

Videa

reklama

reklama