Rychlá bramborová omeleta k snídani

Doba přípravy:
Počet porcí: 3–4
Rychlá bramborová omeleta k snídani Foto:
Rychlá bramborová omeleta k snídani
Foto: isifa.com

Máte rádi velké a bohaté snídaně? Pak rozhodně vyzkoušejte tuto bramborovou omeletu. Je tak sytá, že možná vynecháte i oběd.

Suroviny
nové brambory 500 g
prorostlá uzená slanina 6 plátků
žampiony 125 g
velká vejce 6 ks
sůl
nasekaná petrželka na ozdobu
Postup
1

Brambory dejte do hrnce s vodou a přiveďte do varu. Na mírném ohni vařte 12–15 minut nebo dokud nebudou měkké. Pak je slijte, nechte dobře okapat a dejte stranou.

2

Na pánvi rozehřejte olej, přidejte slaninu a žampiony. Na střední teplotě je za občasného promíchání restujte 5–7 minut nebo dokud slanina nezačne být křupavá a houby nezměknou. Potom sundejte pánev z plotny.

3

Když budou brambory vychladlé natolik, že se s nimi může pracovat, nakrájejte je na plátky a promíchejte v pánvi se směsí žampionů a slaniny. Vejce lehce vyšlehejte, ochuťte solí a pepřem a přelijte jimi směs v pánvi. Přikryjte pokličkou a vařte na střední teplotě asi 5 minut, dokud nebudou vejce téměř zatuhlá.

4

Pánev dejte pod horký gril. Když začne vršek hnědnout, posypte petrželkou a podávejte.

Rychlá bramborová omeleta k snídani Foto:

Rychlá bramborová omeleta k snídani                                                         Foto:isifa.com

Videa

reklama

reklama