Raw vanilkový jogurt s ovocem

Doba přípravy:
Počet porcí: 3–4
Raw vanilkový jogurt s ovocem  Foto:
Raw vanilkový jogurt s ovocem
Foto: Hravě o živé stravě

Nemusíte z živé stravy udělat dogma, stačí, když se zamyslíte na tím, co jíte, a prostřednictvím jednoduchých receptů oživíte běžný rodinný jídelníček. Zkuste třeba tento "živý" jogurt, který je vhodný pro děti od 12 měsíců.

Další inspiraci můžete najít například v knize Hravě o živé stravě, která je první odbornou publikací v českém jazyce zaměřující se komplexně na vitariánství, veganství a vegetariánství u dětí.

Suroviny
namočené kešu ořechy 1 hrnek
voda 3/4 hrnku
kokosový nektar 2 lžíce
probiotický prášek nebo vysypaný prášek z tablety 1/2 lžičky
vanilková esence 1 lžička
šťáva z 1 citronu nebo 1 limetky
oblíbené ovoce 1 hrnek
Postup
1

Všechny ingredience rozmixujete ve vysokorychlostním mixéru dohladka. Nechte jogurt zhruba 24 hodin zrát při pokojové teplotě a poté uskladněte v chladničce. Ozdobte ovocem a případně doslaďte dle chuti.

2

Prima tip: Jogurty můžete připravit také z makadamových nebo vlašských ořechů. Ostatní druhy ořechů je lepší pro krémovější konzistenci smíchat s kešu. V případě alergie na kešu můžete použít mandle.

Raw vanilkový jogurt s ovocem  Foto:

Raw vanilkový jogurt s ovocem, foto: Hravě o živé stravě

Hravě o živé stravě 3 Foto:

Více podobných receptů najdete v knize Hravě o živé stravě, která je první odbornou publikací v českém jazyce zaměřující se komplexně na vitariánství, veganství a vegetariánství u dětí. Obsahuje přes 60 raw veganských, ale také vegetariánských a vitariánských receptů seřazených podle věku, kdy je vhodné je dětem začít podávat. Autorkou knihy je Eva Hájková, MPH, MBA, maminka dvou dětí a specialistka v preventivní medicíně a výživě.

O autorce

Eva profesně působila v Londýně, kde více než 8 let pracovala pro veřejné zdravotnictví jako konzultantka v preventivní medicíně. V roce 2013 se s celou rodinou přestěhovali do Austrálie, kde momentálně žijí, cestují po světě, věnují se naplno dětem a duchovnímu rozvoji. Eva je propagátorkou nejenom vitariánství, ale i přirozených porodů a čistého způsobu života (bez chemikálií a toxinů). S manželem pořádají holistické ozdravné pobyty v Austrálii, které nabízejí otevřeným lidem zajímajícím se o tento životní styl.

Přečtěte si zajímavý rozhovor s autorkou knihy:

Článek

Hravě o živé stravě Foto:

Hravě o živé stravě

Hledáte laskavého průvodce, který striktně nevyzdvihuje jediný stravovací kult a varovně nehrozí prstem nad všemi, již se od „ideálu“ jen mírně odklánějí? Seznamte se s...
Videa

reklama

reklama