Propadlá pudinková buchta s jahodami

Doba přípravy:
Propadlá pudinková buchta s jahodami Foto:
Propadlá pudinková buchta s jahodami
Foto: V kuchyni vždy otevřeno

Pokud hledáte dezert k vaší odpolední kávě, právě jste ho našli. Tato pudinková buchta je krásně vláčná a rozhodně není složitá! :)

Suroviny
kypřicí prášek do pečiva 1/2 ks
žloutek 4 ks + sníh z bílků
vanilkový cukr 1 ks
olej 100 ml
vlažná voda 100 ml
kakao 3 lžíce
Pudink:
mléko 750 ml
vanilkový pudink 2 ks
moučkový cukr 3 lžíce
Na potření:
smetana ke šlehání + ztužovač (nemusí být) 1 ks
krémová zakysaná smetana 2 ks
vanilkový cukr 1 ks
Postup
1

Všechny ingredience kromě kakaa vymíchejte v hladké těsto. Pudink uvařte dohusta.

2

Opatrně do těsta vmíchejte sníh a rozdělte na poloviny. Do jedné vmíchejte kakao.

3

Světlé těsto vylijte na papírem vyložený vyšší plech a tmavé těsto na něj lžící nepravidelně poházejte. Totéž udělejte i s horkým pudinkem.

4

Jahody také rozprostřete po celém plechu. Dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C přibližně na 40 minut. Poté vyjměte a nechte zcela vychladnout.

5

Smetanu se ztužovačem a vanilkovým cukrem vyšlehejte dotuha a smíchejte se zakysanými smetanami. Potřete celý povrch buchty a posypte kakaem.

V kuchyni vždy otevřeno Foto: V kuchyni vždy otevřeno

Food blog V kuchyni vždy otevřeno vznikl v únoru 2014 a od té doby ho Andrea Motlíková plní recepty, které by měly být inspirací pro každého, kdo doma vaří pro svou rodinu, stejně jako autorka blogu.

V obsahu webu najdete především širokou nabídku rychlých večeří z české i světové kuchyně, předkrmy, polévky, ale i oblíbené moučníky nebo třeba recepty na domácí sirupy. Andrea používá hlavně sezonní a dostupné suroviny, spoustu z nich si pěstuje i na své zahradě.

Jak Andrea sama říká: „Na vaření mě baví to, že je to velice kreativní činnost. Někdo rád maluje, jiný háčkuje, prostě každý si najde to svoje naplnění v něčem jiném. A tahle moje záliba je myslím ku prospěchu i celé širší rodiny a doufám, že i ku prospěchu čtenářů mého blogu.“

Videa

reklama

reklama