Vše (10)|Knedlíky (10)|Luštěniny (10)|Nudle (10)|Obiloviny (10)|Omáčky (10)|Rýže (10)
Čokoládové jáhly s granátovým jablkem  Foto:
Hledáte kouzelný elixír pro zdraví a krásu? Dejte si granátové jablko, pro jehož účinky si ho váží Židé i Arabové a výzkumy z poslední doby jim daly za pravdu a zařadily ho mezi superpotraviny.
Chřestové rizoto se ztraceným vejcem a parmazánem Foto:
Krémové risotto s velkou porcí másla a parmazánu je lahodné samo o sobě, ale s chřestem vytvoří téměř nedostižnou souhru. Italové chřest vaří trošku víc než "ale dente", aby jeho chuť...
Pečená mrkev s cizrnou Foto:
Vyzkoušejte teplý salát v blízkovýchodním kabátku, u kterého ale vůbec nevadí, když vystydne. Dá se jíst jen tak, ale jestli budete chtít víc zasytit, doplňte ho třeba pita chlebem.
Piadine - chlebové placky z Emilia-Romagna  Foto:
Piadina („malý talíř“) se tradičně peče na testu, tlusté rovné terakotové desce, kterou je obtížné koupit mimo Itálii. Nikdy testo nemažte olejem, protože musí být čisté a suché. Rozehřívejte ho...
Salát z fenyklu, špenátu a černé quinoy s grapefruitem Foto:
Quinoa je vydatná pseudoobilovina a její bílkoviny obsahují vyvážený poměr všech esenciálních aminokyselin. Černá quinoa je křupavější a má výraznější oříškovou chuť než její světlá příbuzná a skvěle...
Jáhelník 2x jinak Foto:
Jáhelník je velmi jednoduchý recept, který vám odpustí mnoho. Když se odkloníte od originálu se sušenými švestkami, můžete nahrazovat dle libosti jednotlivé suroviny (dokonce i jáhly lze doplnit...
Fazole s vejci a opečeným chlebem s hummusem  Foto:
Fazole s vejci v sobě skrývají obrovskou kombinaci bílkovin a vlákniny, díky které do oběda určitě hladovět nebudete. Na tento recept budete potřebovat velkou teflonovou pánev s pokličkou.
Chléb s parmazánem a kypřicím práškem do pečiva  Foto:
Tento chléb Torta reggiano pochází z Umbrie, neobsahuje droždí a připraví se velmi rychle. V Itálii se dají koupit malé balíčky kypřícího prášku do pečiva, které se přidávají přímo do těsta.
Slaná ovesná kaše se žampiony a zastřeným vejcem  Foto:
Ovesné kaše jsou v poslední době velký trend! A není divu, jsou opravdu zdravé a výživné. Pokud máte raději slané snídaně, zkuste jednoduše slanou kaši. Nebo si klidně tuhle dobrotu uvařte i k večeři...
Pastýřský koláč - Shepherd´s pie  Foto:
Klasické anglické jídlo z jednoho pekáče kombinuje šťavnaté mleté maso a křupavou bramborovou krustu. Příprava je jednoduchá a výsledek určitě nadchne celou rodinu.
Videa

reklama

reklama