Polévka z červené čočky s rajčaty

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Polévka z červené čočky s rajčaty  Foto:
Polévka z červené čočky s rajčaty
Foto: kuchařka Jíme zdravě

Červená čočka je lehce stravitelná a velmi rychle se uvaří i bez namáčení, proto se báječně hodí jako součást letního jídelníčku, kdy se nám nechce příliš vyvařovat a oceníme hlavně lehká a rychlá jídla. Zkuste tuto chuťově bohatou verzi polévky s rajčaty.

Článek

kořeněná čočková polvéka s křupavou slaninou Foto:

Oblíbená čočková polévka má mnoho podob. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty!

Luštěniny jsou zdravé a v Čechách velmi oblíbené. Pokud i vy patříte mezi jejich milovníky, určitě oceníte výběr těch nejlepších receptů na čočkovou polévku.
Suroviny
olivový olej 2 lžíce
jarní cibulka 1 ks
mrkev 200 g
česnek, utřený 2 stroužky
rajčatový protlak bez cukru 30 g
krájená rajčata z konzervy 200 g
zeleninový vývar 1 litr
červená čočka 150 g
sušený tymián 1 lžička
sůl a čerstvě namletý pepř
Postup
1

Na olivovém oleji osmahněte najemno nasekanou cibulku. Přidejte mrkev nakrájenou na kolečka a opékejte cca 5 minut. Do pánve přidejte utřený česnek a opékejte další 2 minuty. Přimíchejte rajčatový protlak, rajčata a vše zalijte vývarem.

2

Polévku přiveďte k varu a přisypte červenou čočku společně s tymiánem. Vařte do změknutí čočky, což trvá cca 25 minut. Polévku dochuťte solí a pepřem.

Polévka z červené čočky s rajčaty  Foto: Polévka z červené čočky s rajčaty; foto: kuchařka Jíme zdravě

Jíme zdravě

Jíme zdravě Foto:

V této kuchařce najdete 120 originálních receptů, které vás hravě přesvědčí o tom, že jde vařit zdravě, jednoduše a tak, aby to chutnalo celé rodině.. Recepty jsou v knize řazené do kategorií podle druhu jídla – snídaně, polévky, obědy, saláty, pomazánky a tak dále. U každého najdete kromě postupu také nutriční hodnoty a tipy, čím jídlo ozvláštnit. Květáková pizza, sekaná s dýňovým pyré, celozrnné piškoty… škála jídel v této kuchařce je nepřeberná. A až narazíte na zdravější varianty medovníku nebo brownies, budete se olizovat i za ušima. Kniha potěší jak úplné začátečníky, kteří s vařením teprve začínají a potřebují pomocnou ruku, tak zkušené kuchařky a kuchaře, hledající originální, zdravé a hlavně rychlé recepty pro celou rodinu.

O autorech: Jsou tři, je jim v průměru jedenadvacet a připravují recepty, které nadšeně sdílí a vaří statisíce lidí. Jejich mobilní aplikaci Fitrecepty používá přes čtvrt milionu uživatelů, obrovský úspěch má i facebooková stránka Jíme zdravě. Teď se rozhodli, že vystoupí z online světa a vydají tištěnou kuchařku. Nutno říct, že odvaha jim nechybí. Celou knihu si totiž produkovali sami – od začátku až do konce.

Objednat si ji s dopravou zdarma můžete ZDE.

Videa

reklama

reklama