Polentová kaše s rajčatovou omáčkou

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Polentová kaše s rajčatovou omáčkou Foto:
Polentová kaše s rajčatovou omáčkou
Foto: Smoothcooking.cz

Polentu můžete připravovat na několik způsobů – velmi často se griluje, případně se z ní dělá kaše. A právě k té je naprosto geniální rajčatová omáčka s artyčoky! :)

Článek

Nastavovaná kaše Foto:

24 nových receptů na přílohové kaše (nejen z brambor)

Hedvábně jemná bramborová kaše se spoustou másla a smetany je jedno z nejuspokojivějších jídel. Je tak dobrá, že ten řízek vedle na talíři je skoro zbytečný :) Kaši ale...

Suroviny
polenta 150 g
mléko 1 l
gouda 100 g
sůl, pepř
cibule 2 ks
mrkev 1 ks
sušená rajčata 6 ks
pár kousků artyčoků naložených v oleji (můžete vynechat)
hrst černých oliv
tymián, bazalka, sůl, pepř, olivový olej
Postup
1

Nejprve si připravte zeleninu.

2

Cibuli pokrájejte na půlměsíčky, mrkev na malé kostičky, rajčata na větší kousky, sušená rajčata a artyčoky na cca 1 cm velké kostičky.

3

Rozpalte si pánev, přidejte olivový olej a ihned cibuli s mrkví. Orestujte dozlatova.

4

Poté přidejte rajčata, sušená rajčata a artyčoky. Ještě bylinky, olivy, sůl a pepř. Nechte max. 5 minut propojit chutě.

5

U toho si do kastrůlku nalijte mléko, které přiveďte k varu a postupně do něj zamíchávejte metličkou polentu, poté přidejte nastrouhaný sýr, lžíci másla, osolte a opepřete.

6

Polentu rozprostřete na talíř a přidejte rajčatovou směs.

Polentová kaše s rajčatovou omáčkou Foto: Polentová kaše s rajčatovou omáčkou; foto: Smoothcooking.cz

Smoothcooking.cz Foto:

Smooth cooking aneb vaříme hladce

Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.

Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.

Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce. Snažím se vám být opět o krok blíže, a tak jsem začala točit videorecepty a vlogy z food akcí.

Videa

reklama

reklama