Penne se sýrovou omáčkou

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Penne se sýrovou omáčkou Foto:
Penne se sýrovou omáčkou
Foto: archiv Prima

Jednoduchý recept na těstoviny se sýrovou omáčkou podle šéfa Zdeňka. Přidejte podle jeho vzoru trochu rozmarýnu a hned dostane tato klasika ten správný šmak.

Všechny recepty z 20. dílu s tématem SÝRY najdete ve speciálu Teď vaří šéf!, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další "laskominy".

Suroviny
těstoviny penne rigate
vývar 2 dl
smetana 1 dl
modrý sýr
šalotka 3 ks
česnek 1 stroužek
rozmarýn
petrželka
sůl
Postup
1

Těstoviny uvařte v osolené vodě. Do kastrůlku dejte rozpustit máslo a orestujte nakrájenou šalotku a česnek zbavený klíčku. Pak zalijte vývarem a nechte z poloviny odpařit. Přilijte smetanu, dejte rozpustit nalámaný sýr a opepřete. Omáčku rozmixujte a přeceďte.

2

Těstoviny slijte, nechte okapat a přidejte do kastrůlku k omáčce, aby se suroviny spojily.

3

Přisypte petrželku a rozmarýn, promíchejte, nandejte na talíř a podávejte.

Penne se sýrovou omáčkou Foto:

Penne se sýrovou omáčkou Foto:

Penne se sýrovou omáčkou Foto:

Penne se sýrovou omáčkou, foto: archiv Prima

Videa

reklama

reklama