Omeleta s uzeným lososem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Omeleta s uzeným lososem Foto:
Omeleta s uzeným lososem
Foto: profimedia.cz

Snídaně je nejdůležitější jídlo dne, a proto je důležité se nezanedbávat. Zkuste si připravit vaječnou omeletu s uzeným lososem a slaným sýrem. Ideální start dne!

Suroviny
vejce 6 ks
nastrouhaný parmazán 2 lžíce
čerstvá pažitka 2 lžíce
feta sýr 50 g
uzený losos 100 g
sůl
čerstvě namletý pepř
olivový olej 2 lžíce
Postup
1

Nejprve rozehřejte gril v troubě na nejvyšší teplotu. Oddělte vaječné žloutky a bílky do dvou misek.

2

Vyšlehejte dohromady žloutky, parmazán, polovinu pažitky, uzeného lososa a ochuťte solí a pepřem.

3

Bílky vyšlehejte do lehké nadýchané hmoty. Žloutkovou směs jemně vmíchejte do vyšlehaných bílků.

4

Rozehřejte olej na nepřilnavé pánvi, kterou můžete poté dát i do trouby, nalijte na ni vaječnou směs a mírně vařte 2 minuty, potom navrch nasypte fetu a cherry rajčátka.

5

Pánev dejte asi na 5 minut pod gril, až bude směs pouštět bubliny, bude zlatavá a zatuhlá. Posypte zbývající pažitkou a podávejte přímo z pánve.

Omeleta s uzeným lososem Foto:

Omeleta s uzeným lososem, foto: Profimedia.cz

Videa

reklama

reklama