Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem Foto:
Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem
Foto: Kuchařinka.cz

Rychlá večeře, hotová dřív než řeknete švec. Pár surovin, trocha času a i z obyčejné omelety vykouzlíte super jídlo! Navíc do podzimního počasí jako dělané. Trocha chilli, zelí a mrkev vás rozhodně nakopnou a posílí imunitu na následující den!

Suroviny
vejce 4 ks
menší zelí 1/3 hlávky
mrkev 2 ks
šalotka 1 ks
farmářský jogurt
půlka manga
čerstvý koriandr
šťáva z půlky limetky
Postup
1

Nejdřív si připravte salát. Mrkev a cibuli nastrouhejte najemno. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Všechnu zeleninu smíchejte dohromady.

2

V mixéru rozmixujte půlku manga, přidejte koriandr, šťávu z limetky, chilli papřičku a jogurt.

3

Dip nalijte na zeleninu a zamíchejte. Nechte chvíli odstát.

4

Připravte omelety. Vajíčko vklepněte do misky, přidejte lžíci vody, aby se lépe propojily, a rozkvrdlejte, osolte a opepřete. Nalijte opatrně na pánev.

5

Omeletu můžete posypat oblíbeným sýrem. Já použila fetu (kvůli alergii se musím vyhýbat zrajícím sýrům), můžete ale použít čedar.

6

Omeletu naplňte salátkem a hezky zabalte. Můžete posypat i ořechy nebo sezamem.

7

Je skvělá, užijte si ji, dobrou chuť!

Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem Foto:

Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem, Foto: Kuchařinka.cz

Kuchařinka IISeznamte se s Kuchařinkou

Jmenuji se Petra Novotná a přiznávám, že nejsem vyučená kuchařka, ale jsem osoba s láskou k vaření. Jsem ale i máma, grafička a teď už i blogerka a mám neodolatelnou touhu vám ukázat, že vaření není tak těžké, jak se někomu může zdát a že používání základních surovin, kvalitního masa, zeleniny a trochu i hlavy může nakonec vést k tomu, že se budete cítit ještě o něco lépe...

… takže vařím, peču a třeba griluju . A přesně to, na co mám chuť já, moje děti nebo můj muž. Někdy jen proto, že se potřebuju trochu zrelaxovat nebo vyzkoušet něco nového. Své výtvory pravidelně sdílím na blogu Kuchařinka.cz.

 

Videa

reklama

reklama