Nadýchaná omeleta s uzeným sýrem

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Nadýchaná omeleta s uzeným sýrem Foto:
Nadýchaná omeleta s uzeným sýrem
Foto: profimedia.cz

Pořádná snídaně je základ každého dne. Zkuste třeba vaječnou omeletu a přidejte do ní uzený sýr. Pak stačí jen lehce posypat petrželkou a máte hotovo.

Suroviny
vejce 3 ks
mléko 1 lžíce
sůl
čerstvě namletý pepř
máslo 1 hrudka
hladkolistá petrželka 1 hrst
uzený čedar 100 g
Postup
1

Vejce rozdělte – bílky do středně velké a žloutky do větší mísy. Vyšlehejte bílky dotuha, potom vyšlehejte žloutky s mlékem a dobře ochuťte. Asi čtvrtinu bílků vmíchejte do žloutkové směsi, potom přidejte jejich zbytek.

2

Na teflonové pánvi rozpusťte máslo. Nalijte na něj omeletovou směs a vařte 2–3 minuty, dokud hmota trochu neztuhne.

3

Posypte nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou a nechte sýr trochu roztavit. Omeletu přeložte, nechte ji sklouznout na talíř. Rozkrojte ji na poloviny a podávejte třeba s osmaženými rajčaty nebo se spařeným špenátem.

Nadýchaná omeleta s uzeným sýrem Foto:

Nadýchaná omeleta s uzeným sýrem, foto: Profimedia.cz

Videa

reklama

reklama