Mrkvovo-kokosový dort s tvarohovým krémem

Doba přípravy:
Mrkvovo-kokosový dort s tvarohovým krémem Foto:
Mrkvovo-kokosový dort s tvarohovým krémem
Foto: Kate's Cuisine

Mrkvový dort je zkrátka a jasně dokonalý dezert, který se snad nedá pokazit a bude vždy naprosto báječný sladký prohřešek.

Suroviny
Korpus:
hladká mouka 300 g + na podsypání
strouhaný kokos 100 g
vejce 5 ks
jedlá soda 15 g
špetka soli
mrkev, nastrouhaná půl na půl, najemno i nahrubo 400 g
plátek másla a trocha mouky na vymazání a vysypání formy
Krém:
polotučný tvaroh 200 g
Skyr 200 g
Postup
1

Korpus: Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Z bílků vyšlehejte sníh.

2

Všechny ostatní ingredience smíchejte v celistvou hmotu ve větší míse.

3

Nakonec přidejte sníh, který opatrně spojte s těstem.

4

Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou.

5

Poté do ní přelijte těsto a dejte péct na 50 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů.

6

Krém: Tvaroh, Skyr i třtinový cukr dejte do mísy a všechny tři suroviny důkladně promíchejte tak, aby vznikl celistvý krém.

7

Když je korpus upečený a vychladlý, dejte na něj krém, který nedbale uhlaďte.

Mrkvovo-kokosový dort s tvarohovým krémem 2 Foto: Mrkvovo-kokosový dort s tvarohovým krémem; foto: Kate´s Cuisine

Kate´s Cuisine Foto: V kuchyni u Kate

Jmenuji se Kateřina, žiji v Brně a již nějaký čas píši food blog Kate’s Cuisine. Vaření, pečení a psaní blogu je mou velkou radostí, koníčkem a vášní. Jídlo prostě miluji a snažím se ke každé surovině přistupovat s úctou a láskou. Každý recept tak má svůj příběh.

Na mém blogu najdete recepty, články, recenze a také videa. Budu se těšit na vaši návštěvu.

Videa

reklama

reklama